视力下降?别只怪手机,这 3 种营养素要补足
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除了控制用眼时间,饮食中缺乏这些营养素也会影响视力:
- 叶黄素和玉米黄质:存在于深绿色蔬菜(菠菜、羽衣甘蓝)和黄橙色水果(玉米、芒果)中,能保护视网膜黄斑区,每天吃 100 克菠菜相当于摄入 5 毫克叶黄素。
- Omega-3 脂肪酸:深海鱼(三文鱼、沙丁鱼)含量丰富,能预防干眼症,每周吃 2 次深海鱼,或每天吃 10 克核桃(含植物 Omega-3)。
- 维生素 A:缺乏会导致眼干、夜盲症,胡萝卜、南瓜中的 β- 胡萝卜素可转化为维生素 A,建议用油炒着吃(脂溶性维生素需油脂帮助吸收),每次吃半根胡萝卜即可满足需求。
提醒:营养素需均衡摄入,过量补充叶黄素(每天超过 20 毫克)可能导致皮肤发黄,食补比药补更安全。